苕皮，這種以紅薯淀粉為主要原料的傳統美食，承載著(zhù)人們對地道風(fēng)味的追求。隨著(zhù)時(shí)代發(fā)展，苕皮的制作方法也從傳統手工逐漸走向機械化生產(chǎn)，今天麗星小編就帶大家深入了解苕皮鮮粉的工藝流程與相關(guān)機器。

麗星苕皮鮮粉生產(chǎn)線(xiàn)從淀粉入機、攪拌、成型到切割、包裝實(shí)現一體化連續作業(yè)。只需將紅薯淀粉按照比例倒入設備的進(jìn)料口，內部的攪拌系統就能將淀粉與水充分混合，調配出均勻的淀粉糊；再經(jīng)真空上料除去漿液內氣泡，儲漿并攪拌后逐漸流入生產(chǎn)線(xiàn)。漿液在生產(chǎn)線(xiàn)上均勻平鋪，利用蒸汽蒸熟成型。熟化成型的粉帶經(jīng)冷卻水非接觸式冷卻后脫離，接著(zhù)粉帶進(jìn)行常溫老化和低溫老化，老化后的粉帶定寬切絲，再定長(cháng)切段后輸送出機成為苕皮。

機器制作苕皮能夠通過(guò)PLC控制系統，使苕皮受熱均勻，熟化程度一致。蒸汽換熱技術(shù)不僅能讓苕皮熟透且口感勁道爽滑，還能*大程度保留紅薯淀粉的營(yíng)養成分，使每一片苕皮都品質(zhì)上乘。同時(shí)，自動(dòng)化生產(chǎn)減少了人為接觸，不僅節省人工成本，還保障了成品的干凈衛生。麗星苕皮鮮粉加工設備產(chǎn)能選擇也靈活，日處理淀粉在2-15噸之間，覆蓋大、中、小型加工需求，無(wú)論是小作坊升級還是食品廠(chǎng)擴產(chǎn)都能匹配。

開(kāi)封市麗星機械設備有限公司主營(yíng)產(chǎn)品：水晶粉絲粉條生產(chǎn)線(xiàn)、成套酸辣粉設備、系列粉皮加工設備、鮮粉苕皮生產(chǎn)線(xiàn)、粉餅面皮烘干設備、粉條掛桿烘干設備等。努力為用戶(hù)提供更加滿(mǎn)意的薯類(lèi)深加工設備以及簡(jiǎn)單實(shí)用的一站式解決方案。該文章來(lái)源于開(kāi)封麗星公司LY原創(chuàng )，轉載請注明出處：http://www.ppyyr.com