面對新國標斷條率算法的更新，粉條企業(yè)需要從原料把控、生產(chǎn)設備、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量檢測等多方面調整生產(chǎn)策略，以適應新要求，提高產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)競爭力，具體如下：

嚴格把控原料質(zhì)量：新國標對粉條樣本的完整性和質(zhì)量有明確要求，企業(yè)必須精選優(yōu)質(zhì)原料。選擇淀粉含量高、品質(zhì)穩定的紅薯、馬鈴薯等作為原料，嚴格控制原料的雜質(zhì)含量和水分。同時(shí)，建立完善的原料供應商評估體系，對供應商進(jìn)行定期考核，確保原料的質(zhì)量穩定可靠。例如，在采購紅薯時(shí)，選擇淀粉含量在 20% 以上、無(wú)霉變、無(wú)蟲(chóng)害的優(yōu)質(zhì)紅薯。

升級和維護生產(chǎn)設備：老舊設備可能在粉條生產(chǎn)過(guò)程中導致粉條損傷，增加斷條率。企業(yè)應投入資金對生產(chǎn)設備進(jìn)行升級改造，特別是傳送、切割等關(guān)鍵環(huán)節的設備。采用更先進(jìn)的設備，提高設備的精度和穩定性，減少粉條在生產(chǎn)過(guò)程中的損傷。同時(shí)，加強設備的日常維護和保養，定期對設備進(jìn)行檢查和維修，確保設備正常運行。比如，將傳統的設備更換為麗星涂布鋪漿蒸熟切割設備，提高切割精度，減少粉條斷裂。

優(yōu)化生產(chǎn)工藝：優(yōu)化生產(chǎn)流程，減少粉條在生產(chǎn)過(guò)程中的應力集中和損傷。在粉條成型、烘干等環(huán)節，合理控制溫度、濕度和時(shí)間等參數，避免因工藝不當導致粉條斷裂。例如，麗星水晶粉條生產(chǎn)線(xiàn)設備在烘干環(huán)節，配備智能監控系統，實(shí)時(shí)監控粉條生產(chǎn)參數，確保生產(chǎn)過(guò)程可控，避免粉條因溫度變化過(guò)快而斷裂。

加強質(zhì)量檢測環(huán)節：新國標對斷條率的檢測方法更加嚴格和科學(xué)，企業(yè)應建立完善的質(zhì)量檢測體系。配備專(zhuān)業(yè)的檢測設備和人員，嚴格按照新國標要求進(jìn)行斷條率檢測。增加檢測頻率，對生產(chǎn)過(guò)程中的各個(gè)環(huán)節進(jìn)行實(shí)時(shí)監控，及時(shí)發(fā)現和解決質(zhì)量問(wèn)題。同時(shí)，建立質(zhì)量追溯體系，對不合格產(chǎn)品能夠追溯到具體的生產(chǎn)環(huán)節和責任人，以便及時(shí)采取改進(jìn)措施。

開(kāi)封市麗星機械設備有限公司主營(yíng)產(chǎn)品：水晶粉絲粉條生產(chǎn)線(xiàn)、成套酸辣粉設備、系列粉皮加工設備、鮮粉苕皮生產(chǎn)線(xiàn)、粉餅面皮烘干設備、粉條掛桿烘干設備等。努力為用戶(hù)提供更加滿(mǎn)意的薯類(lèi)深加工設備以及簡(jiǎn)單實(shí)用的一站式解決方案。該文章來(lái)源于開(kāi)封麗星公司LY原創(chuàng )，轉載請注明出處：http://www.ppyyr.com