在紅薯粉條的生產(chǎn)領(lǐng)域，一直存在著(zhù)手工制作與使用紅薯粉條機制作兩種方式的爭議。究竟哪種方式更劃算？麗星小編來(lái)給大家分析一下。

1、成本角度

手工制作紅薯粉條，人力成本是大頭。從紅薯的清洗、粉碎、過(guò)濾、沉淀，到粉條的成型、晾曬等一系列工序，都需要大量人工操作。而且，手工制作效率相對較低，產(chǎn)量有限，單位產(chǎn)品分攤的人工成本就更高。此外，手工制作還可能因人工操作的不穩定性，導致一定比例的次品率，這也增加了生產(chǎn)成本。

紅薯粉條機前期需要投入設備購買(mǎi)費用，根據設備的自動(dòng)化程度、生產(chǎn)規模等因素，價(jià)格從幾千元到數萬(wàn)元不等。雖然初始投資相對較大，但從長(cháng)遠來(lái)看，粉條機生產(chǎn)效率高，能夠在短時(shí)間內生產(chǎn)大量粉條。而且，機器生產(chǎn)的穩定性較高，產(chǎn)品質(zhì)量相對更均勻，次品率較低，從原材料成本角度也更具優(yōu)勢。另外，隨著(zhù)生產(chǎn)規模的擴大，設備成本分攤到每單位產(chǎn)品上的費用會(huì )越來(lái)越少。

2、產(chǎn)品質(zhì)量角度

手工揉制的粉條，其筋道程度可能更受一些消費者喜愛(ài)。然而，手工制作受人為因素影響較大，不同批次的產(chǎn)品質(zhì)量可能存在差異，比如粉條存在“硬疙瘩”，難以保證完全一致的品質(zhì)。

紅薯粉條機通過(guò)科學(xué)的工藝設計和精準的參數控制，能夠保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩定性和一致性。在衛生標準方面，現代化的粉條機生產(chǎn)過(guò)程相對封閉，減少了外界污染的可能性，更易滿(mǎn)足食品安全生產(chǎn)的要求。但部分消費者可能認為機器生產(chǎn)的粉條缺乏手工制作那種 “傳統的味道”，不過(guò)隨著(zhù)技術(shù)的不斷進(jìn)步，麗星粉條機生產(chǎn)出的粉條在口感和風(fēng)味上和手工制作相差無(wú)幾，同樣勁道爽滑。

3、市場(chǎng)適應性角度

手工粉條產(chǎn)量低，難以滿(mǎn)足大規模工業(yè)化市場(chǎng)的需求，在市場(chǎng)拓展方面存在一定局限性。粉條生產(chǎn)線(xiàn)更適合大規模的市場(chǎng)供應，能夠滿(mǎn)足超市、批發(fā)商等大規模采購的需求。同時(shí)，機器生產(chǎn)的粉條在價(jià)格上更具優(yōu)勢，能夠覆蓋更廣泛的消費群體，適應不同層次的市場(chǎng)需求。

開(kāi)封市麗星機械設備有限公司主營(yíng)產(chǎn)品：水晶粉絲粉條生產(chǎn)線(xiàn)、成套酸辣粉設備、系列粉皮加工設備、鮮粉苕皮生產(chǎn)線(xiàn)、粉餅面皮烘干設備、粉條掛桿烘干設備等。努力為用戶(hù)提供更加滿(mǎn)意的薯類(lèi)深加工設備以及簡(jiǎn)單實(shí)用的一站式解決方案。該文章來(lái)源于開(kāi)封麗星公司LY原創(chuàng )，轉載請注明出處：http://www.ppyyr.com