網(wǎng)紅烤苕皮火遍小吃街頭，很多人好奇了，如何批量做出這樣口感好又受歡迎的產(chǎn)品呢？關(guān)鍵在于紅薯淀粉的處理和自動(dòng)化生產(chǎn)設備的配合。

挑選紅薯淀粉可從觀(guān)、觸、聞三方面判斷：優(yōu)質(zhì)品色澤乳白或淺黃有光澤，粉末細膩無(wú)雜質(zhì)結塊；手感干爽滑膩、易散開(kāi)不黏手；氣味清新，帶淡淡天然薯香，無(wú)酸霉等雜味，如此便是純度高、質(zhì)地佳的好淀粉。

麗星自動(dòng)化苕皮生產(chǎn)線(xiàn)能讓制作更順手，主要分這幾步：

制漿→真空上料→儲漿(攪拌)→鋪漿(涂布)成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→→脫離→常溫老化→低溫老化(冷 庫) → 豎切 → 定長(cháng)切段 → 鮮粉出機。

這套鋪漿切割式水晶苕皮生產(chǎn)線(xiàn)日產(chǎn)量*高可達20多噸。設備自動(dòng)化程度高、工藝 先進(jìn)、節能環(huán)保、占地面積小、生產(chǎn)環(huán)境干凈整潔。生產(chǎn)過(guò)程無(wú)排污，無(wú)需添加任何添加劑。生產(chǎn)原料廣泛，產(chǎn)品形狀規格多樣化，能夠滿(mǎn)足市場(chǎng)對不同形狀規格苕皮的需求。

開(kāi)封市麗星機械設備有限公司主營(yíng)產(chǎn)品：水晶粉絲粉條生產(chǎn)線(xiàn)、成套酸辣粉設備、系列粉皮加工設備、鮮粉苕皮生產(chǎn)線(xiàn)、粉餅面皮烘干設備、粉條掛桿烘干設備等。努力為用戶(hù)提供更加滿(mǎn)意的薯類(lèi)深加工設備以及簡(jiǎn)單實(shí)用的一站式解決方案。該文章來(lái)源于開(kāi)封麗星公司LY原創(chuàng )，轉載請注明出處：http://www.ppyyr.com