傳統漏瓢式粉條加工工藝長(cháng)期依賴(lài)人工操作，在現代化生產(chǎn)需求下面臨多重技術(shù)瓶頸。涂布鋪漿自動(dòng)化粉條機從成型原理、生產(chǎn)控制到品質(zhì)保障等方面實(shí)現突破，有效解決了傳統工藝的核心痛點(diǎn)。

一、自動(dòng)化運行破解人工操作困難

傳統漏瓢工藝依賴(lài)人工持瓢振動(dòng)實(shí)現粉條成型，受人為因素影響顯著(zhù)，難以保證產(chǎn)品一致性。麗星自動(dòng)化設備采用涂布鋪漿系統，將淀粉漿體通過(guò)刮刀均勻鋪展于傳送載體，配合同步蒸熟與直條切割裝置，構建全流程機械化控制體系，改變了粉條加工傳統工藝對人工經(jīng)驗的依賴(lài)，使粉條粗細均勻度與形態(tài)規整度得到提升。

二、摒棄了明礬的使用

傳統粉條工藝為保障粉條成型性，普遍添加明礬，由此帶來(lái)鋁殘留風(fēng)險。麗星粉絲粉條自動(dòng)化設備在生產(chǎn)過(guò)程中，通過(guò)控制淀粉糊的調配比例和加工溫度，使淀粉分子在特定條件下重新排列組合，能夠在不依賴(lài)明礬明膠的前提下成型，解決了傳統粉條的安全性隱患，使產(chǎn)品符合現代健康消費需求。

三、提高了生產(chǎn)效率

漏瓢工藝因間斷式生產(chǎn)特性，存在成型效率低、能耗高等問(wèn)題。自動(dòng)化設備采用流水線(xiàn)加工模式，使生產(chǎn)效能得到顯著(zhù)提升，日產(chǎn)*大可達15噸干粉條。

四、提升食品加工的衛生標準

傳統加工模式中人工接觸環(huán)節多，且多為露天晾曬，不僅受天氣影響大，而且會(huì )導致微生物污染。自動(dòng)化粉絲粉條生產(chǎn)線(xiàn)從原料處理到成品包裝的全流程封閉運行，自帶加長(cháng)冷庫，無(wú)需室外晾曬，有效避免了傳統工藝的衛生風(fēng)險。

開(kāi)封市麗星機械設備有限公司主營(yíng)產(chǎn)品：水晶粉絲粉條生產(chǎn)線(xiàn)、成套酸辣粉設備、系列粉皮加工設備、鮮粉苕皮生產(chǎn)線(xiàn)、粉餅面皮烘干設備、粉條掛桿烘干設備等。努力為用戶(hù)提供更加滿(mǎn)意的薯類(lèi)深加工設備以及簡(jiǎn)單實(shí)用的一站式解決方案。該文章來(lái)源于開(kāi)封麗星公司LY原創(chuàng )，轉載請注明出處：http://www.ppyyr.com