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實(shí)現無(wú)公害粉絲的機械化生產(chǎn),需要從多方面創(chuàng )造適宜條件,以確保粉絲的品質(zhì)安全、生產(chǎn)高效與可持續發(fā)展。具體如下:
1、優(yōu)質(zhì)原料供應
挑選符合無(wú)公害標準的農產(chǎn)品作為原料,如優(yōu)質(zhì)綠豆、紅薯、馬鈴薯等。這些原料應種植在土壤、水源、空氣均無(wú)污染的環(huán)境中,從源頭保障粉絲品質(zhì)。收獲后的原料需妥善儲存,保持干燥、通風(fēng),防止霉變和蟲(chóng)蛀??刹捎玫蜏乩洳貛旎蚋稍锿L(fēng)的倉庫,定期檢查,確保原料在加工前的品質(zhì)穩定。
2、先進(jìn)生產(chǎn)設備
可采用自動(dòng)化程度高的粉絲生產(chǎn)設備,如麗星機械的粉絲生產(chǎn)線(xiàn),從原料輸送、制漿、成型、熟化到干燥,實(shí)現全流程自動(dòng)化操作,減少人工干預,降低微生物和雜質(zhì)污染風(fēng)險。設備與物料接觸部分選用食品級不銹鋼等安全材質(zhì),便于清洗和消毒。定期對設備進(jìn)行維護保養,及時(shí)更換易損部件,確保設備運行穩定,避免因設備故障導致的產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題。
3、嚴格生產(chǎn)環(huán)境
生產(chǎn)車(chē)間應保持清潔衛生,定期進(jìn)行清掃和消毒。設置防塵、防蟲(chóng)、防鼠設施,如安裝空氣凈化設備、防蟲(chóng)網(wǎng)、滅鼠器等,維持車(chē)間內良好的生產(chǎn)環(huán)境。使用符合國家生活飲用水標準的水源,確保生產(chǎn)用水安全。配備完善的水處理系統,對原水進(jìn)行沉淀、過(guò)濾、消毒等處理,去除水中雜質(zhì)、微生物和有害物質(zhì)。
4、科學(xué)工藝流程
優(yōu)化粉絲生產(chǎn)工藝,如采用低溫干燥技術(shù),減少高溫對營(yíng)養成分的破壞,同時(shí)避免產(chǎn)生有害物質(zhì)。嚴格控制各生產(chǎn)環(huán)節的時(shí)間、溫度、濕度等參數,確保粉絲品質(zhì)穩定。遵循無(wú)公害生產(chǎn)要求,不添加明礬等有害添加劑。
開(kāi)封市麗星機械設備有限公司主營(yíng)產(chǎn)品:水晶粉絲粉條生產(chǎn)線(xiàn)、成套酸辣粉設備、系列粉皮加工設備、鮮粉苕皮生產(chǎn)線(xiàn)、粉餅面皮烘干設備、粉條掛桿烘干設備等。努力為用戶(hù)提供更加滿(mǎn)意的薯類(lèi)深加工設備以及簡(jiǎn)單實(shí)用的一站式解決方案。該文章來(lái)源于開(kāi)封麗星公司LY原創(chuàng ),轉載請注明出處:http://www.ppyyr.com
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