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如今粉條機加工技術(shù)與生產(chǎn)工藝成熟便捷,開(kāi)辦粉條粉絲加工廠(chǎng)的門(mén)檻已降低,但想保障經(jīng)濟效益,老板們需重點(diǎn)把握 3 個(gè)關(guān)鍵:

1. 升級工藝,優(yōu)選原料
粉條品質(zhì)核心在原料與工藝。生產(chǎn)需優(yōu)先選用純紅薯淀粉,從源頭保證粉條的純正口感;同時(shí)嚴控添加劑使用 —— 現代自動(dòng)化粉條機已完成技術(shù)升級,涂布鋪漿工藝設備無(wú)需額外添加明礬明膠就能讓粉條穩定成型,還能確保彈潤勁道的口感。
2. 嚴守衛生,筑牢防線(xiàn)
食品生產(chǎn)衛生是生命線(xiàn),粉條加工對環(huán)境要求更嚴。需搭建標準化生產(chǎn)車(chē)間,所有與食品直接接觸的部件必須用 304 不銹鋼,杜絕有害物質(zhì)析出;同時(shí)保持車(chē)間通風(fēng)良好、照明充足,定期清潔消毒,從管理上杜絕細菌滋生與污染物侵入,全方位守護粉品質(zhì)量。
3. 連續生產(chǎn),降本增效
有規劃的廠(chǎng)家可從原料端發(fā)力,配套淀粉加工設備,與粉條機聯(lián)動(dòng)實(shí)現連續化生產(chǎn)。這種模式既能把控源頭淀粉的純度與衛生,避免外購原料的質(zhì)量隱患,又能減少中間環(huán)節的運輸、存儲成本,降低人工損耗。長(cháng)遠來(lái)看,不僅能壓縮單位生產(chǎn)成本,還能提升生產(chǎn)效率,讓經(jīng)濟效益更持久可觀(guān)。

開(kāi)封市麗星機械設備有限公司主營(yíng)產(chǎn)品:水晶粉絲粉條生產(chǎn)線(xiàn)、成套酸辣粉設備、系列粉皮加工設備、鮮粉苕皮生產(chǎn)線(xiàn)、粉餅面皮烘干設備、粉條掛桿烘干設備等。努力為用戶(hù)提供更加滿(mǎn)意的薯類(lèi)深加工設備以及簡(jiǎn)單實(shí)用的一站式解決方案。該文章來(lái)源于開(kāi)封麗星公司LY原創(chuàng ),轉載請注明出處:http://www.ppyyr.com
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